Saveurs de vins

Le Taster

Le Taster

Die Form des TASTER® wurde sorgfältig konzipiert, damit binnen kürzester Zeit
ein Höchstmaß der im Wein enthaltenen Aromastoffe wahrgenommen werden kann.
Der Taster ist ein Glas mit sehr klaren Konturen, klein, leicht zu transportieren und
zu lagern und bringt sämtliche Eigenschaften eines Weines
(Farbe, Aromen, Ausgeglichenheit im Mund…) voll zur Geltung. Der handgefertigte,
mundgeblasene TASTER® hat zwei Einbuchtungen, eine am Boden und eine in der Wandung,
die eine zweifache Funktion erfüllen : einerseits kann das Glas an dieser Stelle mit zwei Fingern gehalten
und so eine Erwärmung des Inhalts vermieden werden, andererseits wird der Wein dadurch belüftet,
da sich die Moleküle an den Einbuchtungen brechen.

30,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
IMPITOYABLES N°1

IMPITOYABLES N°1

Wenn Sie einen jungen Wein voll auskosten wollen, sollten Sie nicht zögern,
ihm reichlich Sauerstoff zuzuführen, um die Sauerstoffmoleküle freizusetzen;
Auf diese Weise offenbart Ihnen der Wein, was in ihm steckt, wenn er einmal ausgereift sein wird.
Die angewinkelte Form des Glases Nr. 1 der Reihe Les Impitoyables sorgt
für eine ausreichende Oberfläche zur Sauerstoffaufnahme des Weins und
beschleunigt die Freisetzung seines Bouquets; der ausgeprägte Winkel in Drittelhöhe des Glases
bringt insbesondere die bei jungen Rotweinen dominierenden Buketts
(vordringlich: Früchte, Blüten, usw.) zur Entfaltung.
Das Glas wird Ihnen auch bei der Verkostung von Roséweinen und Spirituosen viel Freude bereiten.

39,90 EUR

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IMPITOYABLES N°2

IMPITOYABLES N°2

Ein Weißwein ist eher verschlossen und offenbart sich nicht so leicht:
sein Bukett gibt sich nur nach und nach zu erkennen,
muß sich ungehindert verströmen können, doch lange im Glas gehalten werden.
Besonders wichtig ist es, die Temperatur des Weines nach dem Einschenken so lange wie möglich zu halten.
Der Kelch, einem hoch aufragenden Schlot gleichend, erleichtert es,
die Nuancen des Buketts zu unterscheiden: zunächst die dominierenden (Baumblüten, rote Früchte …),
dann die sekundären (Butter, Haselnuß …) bis hin zu den Tertiären (Trüffel …).
Jeder Handkontakt mit dem Glas wird vermieden, wenn es an seinem
langen feinen Stiel ergriffen wird; die Temperatur des Weines bleibt erhalten,
der Wein durch Berührung des Kelches nicht erwärmt.

39,90 EUR

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IMPITOYABLES N°3

IMPITOYABLES N°3

 Man kann davon ausgehen, daß ein Wein nach zehn Jahren ausgereift ist,
wobei selbstverständlich die Herkunft und der Jahrgang jedes Weines seinen
Reifungsprozeß in erheblichem Masse beeinflussen. Rotweine sind empfindlich,
anfällig und sollten mit großer Sorgfalt behandelt werden.
Das Glas Nr. 3 der Reihe „Les Impitoyables“ ermöglicht mit seinem bauchigem Kelch
und seinen sanften Rundungen die erforderliche Sauerstoffaufnahme.
Seine Eiform begünstigt die rasche Entfaltung des in einem ausgereiften Rotwein
enthaltenen komplexen tertiären Buketts (veredelte Aromen wie geröstete Mandeln, Waldfrüchte, Pilze …).

39,90 EUR

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Esprit Pinot

Esprit Pinot

Das Glas Esprit PINOT ist ideal zum Verkosten eines eher jungen Pinot Noir,
gleich ob aus Burgund oder Oregon. Seine breite Form, die durch einen Kelch mit fast scharfer Kante,
der sich nach oben verjüngt, unterstrichen wird, bietet eine maximale Fläche für die Sauerstoffzufuhr
für junge Weine und entfaltet die Komplexität und die Aromastärke von rotem Burgunder, Nebbiolo und Barbaresco.
Es ist auch für großen Chardonnay geeignet.

8,95 EUR

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Esprit Merlot

Esprit Merlot

Die leicht winkelige Form des Kelches, der sich in einer schlanken Linie nach oben streckt,
lässt tanninhaltige Weine atmen, und bringt die ganze aromatische Komplexität
eher junger Rotweine vom Typ Bordeaux zur Geltung. Das Glas Esprit MERLOT
ist perfekt geeignet für Merlot, Cabernet, Rioja, Tempranillo und für spanische, chilenische und kalifornische Rotweine.

8,95 EUR

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Esprit Champagne

Esprit Champagne

Das Esprit CHAMPAGNE wurde entwickelt, um die Aromen von Champagner anzuregen.
Die eckige Form seines Kelches, der in einem konischen "piqué" endet
und sich an der Mündungslippe verjüngt, ermöglicht ein hervorragendes Atmen durch
die kombinierte Wirkung einer guten Perlenzirkulation und eines optimalen Luftkontakts. 

8,95 EUR

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Esprit Blanc

Esprit Blanc

 Weil Weißweine oftmals subtile, feine und flüchtige Aromen haben,
ermöglicht es das Glas Esprit BLANC mit seiner länglichen Form und dem durch
seine elegante Rundung im oberen Teil gekennzeichneten Kelch, die durch eine
genügend große Belüftungsfläche freigesetzten Aromen zurückzuhalten.
Es ist hervorragend geeignet für Weine folgender Rebsorten: Sauvignon, Riesling, Chardonnay.

8,95 EUR

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Esprit Causual

Esprit Causual

 Das Glas Esprit CASUAL, mit einer sehr benutzerfreundlichen Form vom Typ Culbuto,
besitzt durch die Rundungen und die Feinheit seines Kelches alle notwendigen Eigenschaften,
um die aromatische Komplexität eines Bordeauxweines und frischfruchtiger Weine
wie dem Beaujolais anzuregen. Es kann auch als originelles Wasserglas dienen.

7,95 EUR

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Weinkühler / BerSeau â vin

Weinkühler / BerSeau â vin

Der “BerSeau à vin” halt die Temperatur des Weines für mehr als 45 Minuten stabil.
Die designorientierte schlichte Form ist ein Highlight in der Präsentation als auch beim tropffreien Servieren.
Geeignet für herkömmliche Weinflaschen, aber auch für Schaumweine.

39,90 EUR

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La clef du vin

La clef du vin

Der Clef du Vin ist ein Messinstrument, mit dem Sie das Alterungspotential Ihrer Weine augenblicklich erfahren können.
Es ist wirksam bei allen Arten von Wein: Weißweinen, Schaumweinen, Roséweinen, Rotweinen, Süßwein.
Der Clef du Vin wird mehrmals nacheinander in den Wein getaucht. Jede Sekunde Kontakt entspricht einem Jahr Reifezeit.

109,00 EUR

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Karaffe Mundgeblasen

Karaffe Mundgeblasen

Die längliche Form des Halses der Karaffe IBIS ermöglicht es, den Wein
vorsichtig zu öffnen und den Luftaustausch zu regeln, wodurch ein sanftes
Wecken der Aromen gewährleistet wird. Diese Karaffe eignet sich
besonders für einen reifen Rotwein oder einen Weißwein. 

59,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Bilbo Reinigungskugeln für Karaffen

Bilbo Reinigungskugeln für Karaffen

BILBO ist ein Fläschchen mit Edelstahlkügelchen zum Reinigen von Dekantern.
Füllen Sie warmes Wasser in den Dekanter, bis der Boden gut bedeckt ist.
Schütten Sie die Kügelchen dazu und lassen Sie die Kügelchen durch kreisende Bewegungen rotieren.
Die Kügelchen lösen dadurch alle Kalk- und Tannin-Rückstände an den Innenwänden des Dekanters.

9,95 EUR

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